Un viaggio del gusto nelle nuove e sconfinate frontiere dell’enogastronomia
NOLA – Quando interesse e competenza collimano, il risultato è di quelli lusinghieri. È quanto accaduto all’Istituto “Picasso”, sito in via Via Gen. Mario De Sena 193 a Nola, con l’avvio del corso di cucina vegana. Si è, infatti, svolta in data odierna la prima lezione relativa al corso, tra la grande attesa e il fermento dei partecipanti e non. L’istituto ha sede in un’area strategica nella quale confluiscono numerosi stakeholders provenienti dalle zone limitrofe e anche da altre aree e si contraddistingue per la produttività e l’efficienza dei suoi vari corsi. La cucina vegana, in particolare, ha superato la prova – se così vogliamo intenderla – e rappresenta un vero e proprio itinerario di sapori nella nuova frontiera dell’enogastronomia, che ha come punto di approdo l’incredibile occasione della scoperta del gusto che è in grado di offrire questa forma di cucina, la quale coniuga innovazione e sapori.
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